Меню

Как покрыть сталь тефлоном

Нанесение и восстановление тефлонового покрытия (нанесение PTFE)

Нанесение антипригарного антиадгезивнного тефлонового покрытия (покрытие тефлоном, или как его по-научному называют » PTFE» – политетрафторэтилен или фторопласт ) практически на любые материалы и поверхности изделий из алюминия и его сплавов, стали, чугуна, и т.д. (используется импортное сырье).

Область применения тефлоновых покрытий (PTFE)

Нанесение тефлона (тефлонизация) может выполнятся для следующих деталей и оборудования:

  • хлебопекарная и кондитерская промышленность: формы, противни, листы для выпечки булочек, печенья, багетов, круассанов, приготовления пиццы; формы для изготовления шоколада, конфет, козинак и т.д.;
  • мясная и молочная промышленность: термоплиты и термоножи;
  • холодильная промышленность: антиадгезионные материалы в зоне низких температур (полуфабрикаты, свежезамороженное тесто, пельмени, пицца и т.д.);
  • медицинская техника: контейнеры для перевозки и хранения замороженных органов и плазмы крови;
  • множительная, флексографическая и оргтехника: валы и ролики множительных машин;
  • упаковочная техника: ножи для сварки термопластичных пластмасс;
  • пресс-формы для формирования изделий из термопластичных пластмасс, вспененного полистирола и резины;
  • текстильная промышленность: на валах;
  • деревообрабатывающая промышленность: торцевые поверхности фрез и дисковых пил;
  • сварочные зеркала для сварки полиэтиленовых, полипропиленовых труб.

Покрытие тефлоном выполняется промышленным способом, включающим в себя несколько поэтапных технологических процессов. Подбор типа тефлонового покрытия и режим его нанесения выполняется с учетом функционального назначения изделия (детали) и условий его эксплуатации.

Основные типы покрытий:

  • двухcлойное покрытие PTFE;
  • порошковое покрытие PFA;
  • керамическое покрытие «CERAM».

Основные достоинства тефлонового покрытия (PTFE):

  • термостойкость от -150°С до +300°С (кратковременно до +350°С);
  • высокие антифрикционные, антиадгезионные и диэлектрические свойства;
  • высокая химическая и биохимическая стойкость;
  • биологическая инертность (тефлон безвреден для организма).

Возможно восстановление б/у тефлонового покрытия, в том числе на изделиях сложной геометрической формы.

Стоимость и срок исполнения заказа зависит от области применения изделия, его геометрии, массы и материала. Согласовывается на стадии оформления заказа.

Антипригарное т ефлоновое покрытие (PTFE) –
наносим и восстанавливаем тефлон на деталях и изделиях

Как правило, в процессе эксплуатации деталей и изделий, покрытых антипригарным слоем, важную роль играет его целостность. При интенсивной эксплуатации, происходит износ этого слоя, и деталь начинает терять свои функциональные свойства (увеличивается адгезия – “прилипание”). Необходимо заменять деталь на новую, вкладываясь в его стоимость. Альтернативой этому вложению является замена антипригарного слоя (восстановление тефлона), вместо замены детали. Если просто заново покрыть тефлоном поверхность детали (по специальной реставрационной технологии), то первоначальные свойства и функции детали значительно восстановятся.

Наша компания поможет Вам восстановить антипригарное тефлоновое покрытие (PTFE – политетрафторэтилен или фторопласт) на металлической поверхности различных деталей и изделий (нагревательные элементы, сварочные ножи, пресс-формы, штампы и т.д.) с целью сокращения затрат на ремонт и модернизацию Вашего производства, а также покрыть тефлоном (антипригарным тефлоновым покрытием) новые детали и изделия для придания им антиадгезивных и антипригарных свойств.


Противни для выпечки
чизкейков — покрытие «CERAM»

Основные свойства тефлонового покрытия:

— термостойкость от -150°С до +300°С (кратковременно до +350°С);
— высокие антифрикционные, антиадгезивные и диэлектрические свойства;
— высокая химическая и биохимическая стойкость;
— биологическая инертность (контакт с пищевыми продуктами).

Антипригарное покрытие — разработано на основе полимера политетрафторэтилен (PTFE), это инертный материал со свойствами близкими к свойствам благородных металлов и способностью не вступать в химические реакции с большим числом агрессивных сред, не токсичны.

Основные характеристики антипригарных покрытий:

-термостойкость (антипригарные поверхности сохраняют целостность при разогреве до 300°С);
-высокая стойкость к истиранию;
-легкость очистки.

Антипригарное покрытие не обладает высокой прочностью поверхности и боится механических повреждений, поэтому не рекомендуется применять металлические предметы при очистке поверхности с антипригарным покрытием.

Источник

Фторопластовая эмульсия (Адгеласт и т.п.)

Остался вопрос с покрытием, начал фантазировать и вспомнил про тефлон, полез в сеть и обнаружил отечественного производителя в подмосковье. Продукт называется «Адгеласт». После разговора с компетентными товарищами из сбыта бало выяснено, что: стоит 450 руб/кг; наносится краскопультом на отпескоструенную поверхность; в результате получаем емкость со стенками от сковороды, т.е. максимально скользкую неприлипайку-непригорайку с рабочим режимом до 260*С. Есть одно «НО». После нанесения нужно на несколько минут поместить туда где 420*С. Отправляют любое количество в любую точку страны через агенства. Квартал, 22 Окт. 09, 21:39

ЗАО «Ступинский Химический Завод» / ООО «Прометей»
Адрес: 142800, Московская область, г. Ступино, ул. Фрунзе, владение 9/14
Контакты:
8-928-137-29-58 Галина Емельяновна Андрейчикова – главный технолог по материалам и покрытиям
(49664) 2-64-00 Анатолий Петрович Кузнецов — заместитель генерального директора
Электронная почта apkuznetsov@bk.ru
www.cxz.ru

— послал запрос туда.
на этот раз реакция была быстрой, но толку всё равно ноль, т.к. стали разводить на «плотное сотрудничество», выяснять «нафига оно Вам надо», говорить что технология нанесения очень сложная и предлогать постажироваться у них на заводе.
говорят приежайте с трубой мы Вам нанесём на неё покрытие с любыми заданными свойствами.
назвали порядок цены 80 тысяч рублей, я аж офигел.
На просьбу продать 5 литров жидкого композита ответили завуалированным отказом, сказав что не будучи уверенными что я смогу соблюсти правильную технологию нанесения ничего мне не дадут.
Так что видимо нужно искать другие варианты.

Читайте также:  Живая сталь 2011 1080

В данной теме планирую продолжить обсуждение технологических аспектов нанесения фторопластового покрытия на металл, но если у кого то есть совет где реально можно приобрести аналогичный композит буду признателен.

Посл. ред. 16 Дек. 09, 09:00 от Kotische

и еще здесь http://www.autopanorama.ru/praktikum/polirol/index.htm
цитата:Polirol Teflonf
Рекомендуется для новых или восстановленных полиролью Polirol Schleif лакокрасочных поверхностей. Образует тонкопленочное тефлоновое покрытие, обеспечивающее высокие защитные и водоотталкивающие свойства, а натуральные компоненты карнаубы придают блеск и обеспечивают дополнительную защиту.

Не знаю то это или не то. Но раньше точно были спреи, которые давали тефлоновую пленку.

Источник

Тефлоновое покрытие

Тефлон является современным материалом, который наносится на металлические поверхности для придания им особых свойств. Полное название этого вещества – политетрафторэтилен, также часто обозначается фторопластом. По химическому строению он является полимером и имеет похожие свойства с пластмассами, полиэтиленом и поливинилхлоридом.

Тефлон обладает такими преимуществами перед аналогичными покрытиями:

защита от агрессивных веществ;

крайне низкая химическая активность.

Как и остальные полимеры, тефлон уязвим к нагреву. Он выдерживает температуры до 260°С. По сравнению с металлическими покрытиями тефлон не обладает высокой прочностью.

Виды тефлонового покрытия

Тефлоновое покрытие в зависимости от состава и способа нанесения может быть таких видов:

Антипригарное. Используется в оборудовании пищевой промышленности и кухонной посуде. Тефлоновое покрытие этого вида также обеспечивает легкую очистку поверхности. Оно применяется в установках для молочных заводов, мясокомбинатов, пекарней, кондитерских фабрик и т. д. Антипригарное покрытие в пищевой промышленности более эффективно, чем нержавеющая сталь.

Антифрикционное. Это покрытие направлено на снижение трения между металлическими деталями. Потребность в нем возникает, когда нет возможности подать смазку на трущиеся элементы. Тефлоновое покрытие хорошо показывает себя при сильной запыленности воздуха и повышенных температурах. Покрытие этого типа востребовано в машиностроении.

Антиадгезионное. Такое покрытие защищает металлические детали от налипания загрязнителей. Помимо чистоты поверхности, это увеличивает ресурс работы некоторых деталей. Данное покрытие востребовано в химической, целлюлозно-бумажной и других видах промышленности.

Нанесение тефлонового покрытия

Нанесение покрытия из тефлона является сложным технологическим процессом, который невозможен без соответствующего оборудования. Для нанесения используется оборудование, аналогичное тому, что применяется для окраски.

Поверхность предварительно очищается и обезжиривается. Качество покрытия в значительной мере зависит от гладкости поверхности, на ней не должно быть дефектов. Рекомендуется наносить покрытие на шлифованные поверхности. Тефлон в составе раствора распыляется на деталь, после чего изделие обжигается в печи с контролируемой атмосферой до температуры 360 –450°С. Для толстого слоя этот процесс выполняется несколько раз. Оптимальным считается толщина слоя тефлона 50–250 мкм.

Для создания тефлонового покрытия СтальИнвест использует продукцию компании FinCoatingSystems, которая является дочерним предприятием Alu-Releco – одного из европейских лидеров на рынке индустриальных покрытий. Российское подразделение использует технологии, которые были разработаны в результате более чем 20-летнего производственного опыта.

Источник

Покрытие тефлоном своими руками. Фторопластовые защитные покрытия

Посуда с антипригарным покрытием

Сегодня существуют разные покрытия, которые препятствуют пригоранию еды. Это тефлон, мрамор, керамика и титан. С ними готовка становится быстрой и осуществляется без проблем.

При использовании посуды с антипригарным верхним слоем необходимо учитывать рекомендации по уходу за изделием, чтобы оно прослужило дольше и не нанесло ущерба здоровью членов семьи.

Тефлоновые сковороды удобные в использовании. Нет необходимости смазывать их маслом во время готовки. Но при нагревании они могут выделять вредные вещества. Уход за сковородой с антипригарным покрытием из тефлона должен быть тщательным:

  1. Исключить использование железных приборов. Лучше отдавать предпочтение деревянным, резиновым или силиконовым.
  2. Мыть посуду только мягкой губкой. Не использовать металлические ершики. Они создают микроскопические трещины, что разрушают покрытие сковороды.
  3. Не удерживать раскаленную посуду без еды длительное время на огне.
  4. Исключить трение. Лучше замочить емкость на некоторое время.

Керамические изделия считаются экологическими, но также имеют свои особенности. Их не рекомендуют накаливать. Слою керамики противопоказаны слишком высокие температуры. Если такая поверхность испортилась и пища стала пригорать, исправить ситуацию в домашних условиях невозможно.

Какие продукты можно готовить в чугунной сковороде

В отличие от нержавейки, керамических поверхностей чугунный сплав – пористый материал. При правильном уходе за счет масла на поверхности образуется естественная антипригарная защита. Благодаря ей на продуктах образуется хрустящая подсохшая корочка.

На чугунной сковороде прекрасно готовить:

  • Картофель фри;
  • Продукты в кляре;
  • Жареные пирожки;
  • Стейки из рыбы, мяса;
  • Цыпленка табака;
  • Оладьи и блины;
  • Яичницу;
  • Многое другое с румяной корочкой.

Важно помнить, если за чугунной сковородой постоянно ухаживать, она прослужит нескольким поколениям, на ней можно будет жарить все, что захочется.

Читайте также:  Сталь 16х3нвфмб ш характеристики



Что нужно сделать, чтобы сковорода с антипригарным покрытием не пригорала

Чтобы любая сковорода не пригорала, нужно придерживаться следующих правил:

  1. Готовить пищу стоит только на чистой и вымытой посуде. Нужно исключать наслаивания загрязнений.
  2. Избегать перепадов температуры. Горячую сковороду не рекомендуется опускать в холодную воду.
  3. На нагретую поверхность нельзя помещать мороженые продукты. Лучше выделить время для их размораживания, а после приступать к готовке.
  4. Следует использовать щадящие моющие средства и приспособления.

Если пригорает сковорода, необходимо обратить внимание на ее материал. Алюминиевую или чугунную можно реанимировать без особых затрат. Они имеют пористую поверхность, которая со временем стирается.

Сначала посуду нужно хорошо вымыть. В этом поможет пищевая сода. Ее насыпают в емкость с водой и кипятят сковороду в растворе некоторое время. После жидкость сливают и избавляются от ее остатков.

Тщательно смыв раствор соды, на дно посуды рассыпают крупную кухонную соль и ставят на огонь. Можно использовать духовку. Нагревается сковорода 20-30 минут, после чего ее отставляют остыть. Когда вся соль убрана, поверхность смазывают растительным маслом.

Еще один простой способ — обжарить хлеб на ставшем непригодным покрытии. Хлеб вбирает остатки пищи и грязи, которые образовались за время эксплуатации изделия.

Эмалированную посуду раскаливать не стоит. Ее нужно очистить, высушить полотенцем, обильно натереть салом или другим жиром. Для качественного результата процедура повторяется перед каждым использованием посуды.

Методы прокаливания сковороды от прилипания

Подобный способ очистки поверхности кухонной посуды позволяет избавить ее от неприятного запаха. Пища после такой обработки перестает подгорать и прилипать к изделию из чугуна.

Обжиг на плите или в духовке

Чугунная сковородка пригорает — что делать в этом случае? Обжиг на плите или в духовке производится после очищения внутренней части посуды. При наличии на ее стенках пригоревшей пищи сковороду моют несколько раз под проточной водой.

Обычное прокаливание чугунной сковороды.

Особой разницы между обжигом на плите или в духовке нет. Все зависит от степени загрязнения кухонной утвари. В духовом шкафу обжиг производится более деликатным способом, чем на прямом огне. При такой обработке обычно используют соду, которую кипятят в воде 5 минут.

Если чугунная сковорода пригорает, что делать, знают опытные хозяйки: чугун нужно прокаливать.

Возможен сухой вид обжигания чугунного изделия. Его производят после покупки новой сковороды. Прокаливание длится не менее 10 минут, после чего посуду можно использовать.

Обжигание с солью

Простой способ обжигания проводят поэтапно.

  1. Выбор соли. Вещество крупного помола не подойдет для закалки сковороды. Применение мелкой соли в этом случае приветствуется. Ее слой должен полностью покрывать дно чугунной посуды.
  2. Прокаливание. Процесс займет около часа, если сковородку держать на медленном огне. Соль следует периодически помешивать для большего эффекта термической обработки стенок посуды.
  3. Растирание. После полного остужения кухонной утвари ее нужно дополнительно обработать. Прокаленную соль необходимо тщательно растереть по всей внутренней стороне сковороды. Для этого понадобится мягкая ткань или салфетка.

Для процедуры используют соль крупного помола, с ней работать удобнее.

После обжигания с солью утварь нельзя мыть два дня. После озвученного термина сковороду ополаскивают в холодной воде.

Закалка с маслом

Существует несколько способов такой обработки, которые помогут избежать пригорания пищи. Наиболее действенный из них выглядит следующим образом.

  1. Натирание жиром. Лучше использовать кусочек сала или растительное масло. Это средство поможет, если поместить затем сковородку в духовку.
  2. Термическая обработка. Разместить посуду из чугуна нужно на решетке или противне. Закалка с маслом должна длиться не более часа при температуре 100 – 150 ºC.
  3. Очищение. Масло после обработки следует удалить. Лучше всего в этом случае протереть стенки кухонной утвари салфеткой.
  4. Остывание. После термической обработки сковороду следует поставить в прохладное место. Мыть ее в течение трех дней после закалки с маслом нельзя.

Поверхность отлично восстанавливается при масляном обжиге.

Заменитель тефлона для приготовления блинов и омлетов

Отличным покрытием для готовки блинов является тефлон. Еда на такой сковороде не пригорает и быстро отстает от поверхности. При отсутствии тефлонового слоя или необходимости его замены на посуде покрытие можно нанести самостоятельно.

Чугунные сковороды до сих пор встречаются в домах. Их главный недостаток — вес. Они слишком тяжелые, поэтому неудобные во время готовки блинов и омлетов.

Алюминиевые емкости с керамическим покрытием более легкие. Они имеют защитный слой, который предотвращает пригорание еды. Чтобы сковорода работала длительное время, ей нужен правильный и бережный уход. Если появились повреждения, то восстановление антипригарного покрытия из керамики невозможно и нужно искать новый вариант.

Практичной является стальная посуда с антипригарным покрытием. Она долговечная и не вступает в химическую реакцию с пищей, поэтому не влияет на вкус продуктов. Чтобы блины не прилипали, изделие должно быть чистым и с толстым дном.

Как сделать чугунную сковороду антипригарной

Восстановление чугунной сковороды не ограничивается только её очисткой от многолетних наслоений. Применение описанных средств только придаст ей нормальный вид, но лишит рабочих качеств — на исцарапанной и разъеденной химикатами поверхности еда будет пригорать.

Читайте также:  Стали которые не искрят

Поэтому антипригарное покрытие тоже придется воссоздать своими руками. Делается это просто:

  • Смажьте сковородку внутри и снаружи тонким слоем растительного масла;
  • Поставьте её в разогретую до 180 градусов духовку;
  • Через час выключите духовой шкаф и дайте посуде остыть.


Восстановление антипригарных свойств прокаливанием с маслом
При нагревании масло проникнет в расширенные поры чугуна и останется в них, так как при остывании поры опять закроются. А посуда станет гладкой и блестящей.

Делаем тефлоновое покрытие для сковороды своими руками

Если тефлоновая сковорода стала пригорать, это свидетельствует о повреждении защитного слоя или о его плохом качестве. Полностью вернуть первоначальные свойства покрытию невозможно, но можно попытаться исправить ситуацию в домашних условиях. Для этого в сковороде кипятят 15 минут смесь воды, хозяйственного мыла и небольшого количества уксуса.

Слив раствор, посуду нужно сполоснуть, аккуратно потереть мягкой губкой и высушить. Подготовленную поверхность смазать маслом и приступить к жарке. Если процедура не подействовала, стоит применить нанесение тефлонового покрытия, которое качественно и быстро сделают специалисты.

Мастерские по восстановлению антипригарных покрытий

Восстановление тефлоновых покрытий с недавних пор стало возможным. Открываются мастерские, которые специализируются на качественной замене антипригарного покрытия. Они имеют специальное оборудование, с помощью которого наносят новый слой полимера. Фирмы гарантируют возврат посуде первоначального вида и функциональности. Услуга недешевая, поэтому иногда выгоднее купить новую сковороду.

Не имеет значения, из какого материала выполнены кухонные изделия, если пренебрегать уходом. Нужно правильно и бережно эксплуатировать посуду и периодически проводить профилактические меры для продления срока ее годности.

Плюсы и минусы

Сам по себе чугун всегда отличался тяжелым весом, и по этому свойству можно сразу определить, из какого материала изготовлена сковорода. Готовя на ней пищу, хозяйка своего рода делает физические упражнения, ведь чтобы переместить тяжелую вещь с одной стороны плиты на другую, необходимы немалые усилия. А если принять во внимание антипригарное покрытие, то общая масса посуды значительно увеличиться.

Но многие недоумевают: а зачем платить лишние деньги за антипригарное напыление, если у чугуна так присутствуют эти прекрасные свойства?

И здесь на помощь приходят знания по физике из школьной программы: от влажного воздуха или сырости металл будет ржаветь, и чтобы начать готовку, нужно будет потратить время на ее очистку, прокаливание и пр. А вот какая сковорода гриль для индукционной плиты самая лучшая и какие существуют отзывы о той или иной сковороды, поможет понять данная информация.

На видео – все за и против использования сковороды:

Всего этого можно избежать, если приобрести сковороду с защитным напылением, правда, за это удовольствие придется дополнительно выложить немалую сумму. В результате вы избавитесь от каждодневного кропотливого ухода за капризной утварью.

Чаще всего производители применяют в качестве антипригарных свойств напыление из Тефлона, он очень хорошо зарекомендовал себя с разных сторон:

  • Не реагирует на повышенный температурный режим, и процесс готовки становится удобным – продукты не прилипают к днищу посуды.
  • Даже при приготовлении блюд с уксусом или острым соусом, реакция остается нейтральной, а мыть ее можно с использованием привычных щелочных средств гигиены.
  • Не вызывает аллергических реакций и потребителей пищи.

Для тех кто хочет больше узнать о чугунной сковороде, стоит перейти по ссылке и прочесть отзывы.

К тефлоновой поверхности есть несколько ограничений:

  • Оптимальный размер слоя не должен быть меньше 20 микрон, иначе чугун сможет поглощать влагу со временем.
  • Не допускается сильное накаливание, иначе слой может сильно растрескаться, а сколы будут угрожать здоровью и ручкам хозяйки.
  • К ней нельзя применять абразивные материалы в качестве чистящего средства.
  • При приготовлении блюд для помешивания можно использовать либо керамические, либо деревянные ложки, а вот любой металл под запретом.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как используется чугунная сковорода Катюша, а также какие существуют отзывы

Интересное о тефлоне

Тефлон, по сути, является холодо и жаростойкой пластмассой с особыми физико-химическими свойствами, и широко применяется не только для кухонной посуды и утвари.

В России он носит название — фторопласт.

Материал — запатентован, а само слово «тефлон» — зарегистрировано, американской кампанией DuPont, как торговая марка.

Тефлон скользит лучше подтаявшего льда, благодаря этому свойству, из него изготовляют механические детали не требующие смазки.

Тефлон, наряду с титаном, биологически очень хорошо совместим с человеческим организмом. Поэтому в офтальмологии, хирургии и стоматологии его используют для изготовления имплантов.

Тефлон — отличная защита от насекомых, они не способны ползать по вертикальным поверхностям, на которые нанесено это вещество.

Источник

Adblock
detector